Wiener Nachspeisen - Rezepte aus Meisterhand

Süßes vom Feinsten – das Beste aus der Wiener Nachspeisen-Küche.
Die Wiener Nachspeisen-Küche ist eine Melange aus vielerlei Küchen der Habsburger Monarchie. Rezepte aus vergangenen Tagen wurden aufgegriffen und dem heutigen Geschmack und den modernen Erfordernissen der Ernährung angepasst. Alle Rezepte wurden von Hausfrauen und Hausmännern auf ihre leichte Umsetzbarkeit geprüft. Hundertprozentiger Erfolg und Genuss sind somit garantiert!

Aus dem Inhalt:
* Von Nockerln, Pofesen und netten Kroketten
* Knödel, Koch, Krapfen & Co
* Strudel gut – Stimmung gut
* Mehlspeisen aus Germ hat jeder gern
* Schmarrn & Kompott – ein köstliches Duett

Die Autoren:
Herwig Gasser war fast zwei Jahrzehnte als Chefpatissier in einer der renommiertesten Konditoreien Wiens tätig. Seit kurzem betreibt er seine eigene Konditorei und Patisserie in Wien, die den klangvollen Namen "Herwig Gasser – Süßes vom Feinsten“ trägt.

Gerhard Loibelsberger arbeitet seit 1984 als freier Texter. Er ist Autor von Sachbüchern, Songtexten und Kriminalromanen mit starken kulinarischen Komponenten.

Herwig Gasser; Gerhard Loibelsberger
Wiener Nachspeisen
Rezepte aus Meisterhand
Verlag: avBUCH
ISBN: 978-3-7040-2382-7
Seiten: 96
Preis: € 19,90

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